Smaak - WIT: droog, volle rijke wijn, maaltijd begeleider
Regio - Toscane
Wijn/spijs - Eten - kaas, Eten - vis
Uit de steeds populairder wordende streek Bolgheri aan de kust van Toscane komt deze rijke, frisse en droge witte wijn.
Wijn met een prachtige strogele kleur met groenachtige reflecties, de neus heeft duidelijke en intense aroma's van citrusvruchten, bloemen en wilde kruiden, groene appel en zomerperen. Een volle witte wijn met uitstekende zuren; in de mond is hij aangenaam en delicaat, hartig en levendig, aanhoudend met een minerale afdronk.
Het past goed bij visgerechten zoals zalm, zeebaars of zeebaars met aardappelen en gebakken groenten, zeeduivel, gebakken kabeljauw en pasta met mosselen. Het is perfect bij wit vlees zoals gebakken konijn of met rozemarijn, gelardeerd of omwikkeld met spek. Ideaal bij jonge en verse kazen.
- Merk: Campo alla Sughera
- Alkohol % 13 %
- Volume 750 ml
- Temperatuur aanbevolen 10-12 graden
- Druiven Vermentino