Barbaresco Basarin DOCG - Angelo Negro

Smaak - ROOD: zeer stevige rode wijn, complex, rijk en puur van smaak

 Regio - Piëmonte

 Wijn/spijs - Eten - kaas, Eten - vlees, Open haard

De Barbaresco Basarin van Angelo Negro is een verfijnde Italiaanse rode wijn uit de regio Piemonte, specifiek uit de wijngaard Basarin in Neive. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, een van de meest gewaardeerde druivenrassen van Italië. Door de zorgvuldige selectie en de rijping op eikenhouten vaten, heeft deze Barbaresco een uniek karakter en een rijke, complexe smaakstructuur.

De regio Basarin is een Cru regio voor de Barbaresco. Een klein gebied waar een bijzonder microklimaat zorgt voor de beste Barbaresco wijnen.

De Barbaresco Basarin van Angelo Negro is vol en elegant, met een prachtige balans tussen kracht en finesse. Het aroma bestaat uit verfijnde tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met hints van viooltjes, tabak, kruiden en een vleugje truffel. De wijn heeft een zachte aanzet met zijdezachte tannines en een lange, verfijnde afdronk waarin aardse tonen en lichte kruidigheid mooi naar voren komen. Deze rijke smaak en het intense aroma zijn een resultaat van de unieke terroir en het vakmanschap van Angelo Negro, die bekend staat om zijn respect voor de traditionele wijnbouw in Piemonte.

Deze Barbaresco is een uitstekende keuze om te combineren met gegrild vlees, wildgerechten en truffelgerechten. Ook bij rijke kazen komt hij goed tot zijn recht. Door zijn complexiteit en karakter leent deze wijn zich goed om nog enkele jaren te bewaren, waardoor de smaaklagen zich nog verder ontwikkelen.