Barolo DOCG Biologisch Giribaldi

Selectie Edwin

"Vaak worden wij benaderd door een wijnboer die op zoek is naar een verkoopkanaal in de Benelux. Wij laten dan meestal een proefdoosje opsturen en gaan eens lekker proeven. We kijken dan niet naar de inkoopprijs, maar kijken eerst of de wijn ons bevalt. Als de wijn bevalt vragen we ons af wat een eerlijke prijs is voor onze klanten en pas dan kijken we naar de inkoopprijs. We hebben dan snel een beeld of we de wijn kunnen aanbieden voor een goede prijs voor consument en wijnboer. Bij Giribaldi waren we heel snel om. Zowel de witte wijnen als de Barolo en Barbaresco zijn heerlijk en goed geprijsd. De Barolo viel mij gelijk op door de elegantie. Lange nasmaak, mooie neus en prachtige smaken. Overduidelijk had ik een herkenning van rozenblaadjes, wat zo vaak bij een goede Barolo het geval is. Dat de wijn ook nog eens biologisch is gemaakt, geeft nog een extra reden om hem in mijn favorieten te zetten." 

 Smaak - Rode wijn, elegant met veel complexiteit

 Regio - Piëmonte

 Wijn/spijs - Eten - Gerijpte kaas, Eten - vlees