De Wijngaarden en Het Terroir
De vruchtbare bodems van Valpolicella, gecombineerd met het milde klimaat en de unieke geografische ligging, maken het terroir van Tenuta Il Canovino ideaal voor het verbouwen van druivensoorten zoals Corvina, Rondinella en Molinara. Het respect voor de natuur en het handmatige werk in de wijngaard zorgen voor wijnen met een rijke smaak en verfijnde aroma's.
Wijnsoorten van Tenuta Il Canovino
Bij Tenuta Il Canovino worden enkele van de meest iconische Italiaanse wijnen geproduceerd:
- Amarone della Valpolicella: Deze prestigieuze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, zongedroogde druiven en staat bekend om zijn volle body, complexe smaken en lange afdronk. De Amarone van Il Canovino is een perfect voorbeeld van het vakmanschap dat in elke fles schuilt.
- Ripasso della Valpolicella: Een wijn met diepte en karakter, gemaakt door het hergisten van Valpolicella wijn op de schillen van Amarone druiven. Het resultaat is een rijke, robuuste wijn met zijdezachte tannines en fruitige tonen.
- Valpolicella Classico: Een lichtere, fruitige wijn die de pure essentie van de regio weerspiegelt. Perfect voor alledaagse gelegenheden of om te combineren met Italiaanse gerechten.
Wijnproeverijen en Bezoeken
Bij Tenuta Il Canovino is het mogelijk om de wijnen direct bij de bron te ontdekken. Het wijnhuis biedt rondleidingen door de wijngaarden en wijnkelders, waarbij bezoekers het volledige productieproces kunnen ervaren. Bovendien kunnen gasten deelnemen aan exclusieve wijnproeverijen en genieten van de authentieke sfeer van het Italiaanse platteland.
Duurzaamheid en Innovatie
Duurzaamheid staat centraal bij Tenuta Il Canovino. Het wijnhuis maakt gebruik van milieuvriendelijke technieken en zet zich in om de biodiversiteit van de regio te behouden. Innovatie en traditie gaan hier hand in hand, waardoor de wijnen niet alleen een eerbetoon zijn aan het verleden, maar ook inspelen op de toekomst.
Tenuta Il Canovino biedt liefhebbers van Italiaanse wijn een authentieke en onvergetelijke ervaring. Of je nu een kenner bent of gewoon wilt genieten van een heerlijk glas wijn, de wijnen van Tenuta Il Canovino brengen je direct naar de zonovergoten heuvels van Valpolicella. Bezoek de [website van Tenuta Il Canovino](https://www.ilcanovino.it) en ontdek meer over hun uitgebreide assortiment en plan je volgende wijnavontuur!
