Barolo: topper van de Italiaanse wijn
Barolo is een pittoresk wijndorpje in het wijngebied Cuneo ten zuiden van Turijn. Het dorp is inmiddels bekend vanwege de gelijknamige wijn. Barolo staat als wijn bekend als één van de grootste wijnen uit Italië.
Bekijk ons gehele assortiment Barolo wijnen op onze speciale pagina
Koop Barolo wijn online bij de specialist van Italiaanse wijn en bekijk één van onze Barolo Cru wijnen
In de Barolo worden de beste gebieden beschermd door een Barolo Cru status. Dit zijn o.a. de Barolo Bussia, Barolo Villero en Barolo Cerreta. Barolo Cru wijnen worden gemaakt van een erkend stuk grond zoals de Bussia en waarbij alle druiven uit 1 wijngaard/gebied komen. De Barolo Cru wijnen zijn niet per definitie beter dan een goede Barolo wijn die van meerdere wijngaarden is gemaakt maar is uniek en daardoor dus vaak duurder vanwege zijn eigen karakter van de wijngaard.
Barolo ruikt naar teer, viooltjes en rozen. De wijn kan een oranjeachtige kleur krijgen als hij ouder wordt. Een traditioneel gemaakte barolo heeft een forse tanninestructuur en vraagt daarom lange rijping. Een aantal producenten maakt tegenwoordig barolo die jong gedronken kan worden. Onze producenten van Barolo wijnen zijn Livia Fontana, Marco Bonfante en Mauro Sebaste
Het advies is Barolo op zijn best te proeven na een jaar of 7.
Het Proefpakket Barolo Cru bestaat uit: