Amarone en meer bij Italiewijnen.nl
Bij Italiewijnen.nl vind je een uitgebreid assortiment aan exclusieve Italiaanse wijnen, met een bijzondere focus op hoogwaardige Amarone della Valpolicella. Onze selectie omvat topwijnen van gerenommeerde wijnhuizen, zorgvuldig geselecteerd op basis van kwaliteit en authenticiteit. Of je nu op zoek bent naar een klassieke Amarone of een bijzondere vintage, bij Italiewijnen.nl ben je aan het juiste adres.
Naast Amarone biedt Italiewijnen.nl een breed scala aan Italiaanse wijnen uit alle bekende wijnregio’s, zoals Toscane, Piemonte en Sicilië. Van krachtige Barolo en verfijnde Brunello di Montalcino tot frisse Vermentino en sprankelende Prosecco – ons assortiment heeft voor iedere wijnliefhebber iets te bieden. Dankzij onze directe samenwerking met wijnhuizen en importeurs kunnen wij wijnen aanbieden tegen scherpe prijzen, met een uitstekende service en snelle levering.
Wil je meer ontdekken over Italiaanse wijnen of advies over de perfecte wijnkeuze? Bezoek onze website Italiewijnen.nl en laat je inspireren op de speciale pagina's Passie voor wijn. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met het verkennen van Italiaanse wijnen, wij helpen je graag bij het vinden van de perfecte fles. Bestel eenvoudig online en geniet van de beste wijnen uit Italië, rechtstreeks bij jou thuis bezorgd!
Het productieproces van de Amarone della Valpolicella wijn
De Amarone della Valpolicella is een populaire Italiaanse wijn, afkomstig uit de regio Veneto, die eigenlijk per toeval is ontstaan. Eén van de wijnmakers uit de regio maakte een fout tijdens de productie van zijn zoete Reciotto wijn, waardoor de drank opnieuw was gaan gisten, droog werd en vervolgens een andere smaak kreeg.
Een natuurlijke en traditionele werkwijze
De druivenrassen die gebruikt worden in de productie van de Amarone della Valpolicella wijn, zijn de Corvina, Rondinella en de Molinara. Deze druiven worden relatief vroeg geplukt en vervolgens in speciale droogkamers op een traditionele en natuurlijke wijze ingedroogd, waardoor ze zo'n 30 tot 40 % vocht verliezen. De droogtijd voor de Amarone is zo'n 100 dagen. De smaak van de druiven wordt hierdoor erg puur en intens. De Amarone della Valpolicella is een complexe wijn die afhankelijk van de rijping smaken bevat als drop, koffie, kaneel en lichte tabak. In de geur van de wijn zijn rijpe kersen, zwart fruit en zelfs tonen van pruimen duidelijk aanwezig.
Ripasso wijn: de baby Amarone
De Ripasso wijn wordt ook wel gezien als een baby-variant van de Amarone della Valpolicella. Deze wijn is namelijk gebaseerd op dezelfde druivenrassen. Voor de productie van Ripasso wijn worden de druiven alleen niet ingedroogd. Gedurende een tweede fermentatie wordt de Valpolicella Classico wijn in contact gebracht met een deel van de ingedroogde druiven van het Amarone proces. Hierdoor is de smaak van de Ripasso nog een stuk intenser dan de basis Valpolicella Classico wijn.
Plaats je bestelling online
Heb je interesse in het bestellen van een kwalitatief hoogwaardige wijn, zoals de Amarone della Valpolicella? Bij ITALIEwijnen.nl heb je toegang tot een ruim en gevarieerd assortiment aan unieke kwaliteitswijnen. Indien je een bestelling plaatst van € 70,- of meer, profiteer je niet alleen van een korte levertijd, maar ook van een kosteloze verzending. Heb je vragen over onze wijncollectie of kun je wel wat gedegen koopadvies gebruiken? Wij helpen je graag verder. Neem contact met ons op door te bellen of Whatsappen naar 06-13646585 of stuur een e-mail naar [email protected].
