Amarone della Valpolicella DOCG, Il Canovino

Smaak - ROOD: complexe rode wijn, gerijpt, krachtig en vol van smaak, topklasse

 Regio - Veneto

 Wijn/spijs - vlees, Open haard, kaas

Amarone della Valpolicella DOCG Classico van Il Canovino is een verfijnde Italiaanse wijn afkomstig uit de Valpolicella regio. Deze premium wijn wordt gekenmerkt door zijn rijke, volle smaak met tonen van rijp fruit, kruiden en een vleugje chocolade.

Dankzij de traditionele appassimento methode, waarbij de druiven drogen voor de fermentatie, krijgt deze Amarone zijn intense smaak en complexiteit. Perfect te combineren met wild, rood vlees of gerijpte kazen. Amarone della Valpolicella DOCG Classico is een waar meesterwerk voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een luxe ervaring.

De druiven worden 100 dagen gedroogd, waarbij ze 60% van hun vocht verliezen. Resultaat een intense smaakbeleving